A inicios del año 1985 varios hombres de la Iglesia Católica de St. Louis conjuntamente con el Fraile Jim Fetcher, discutían el tipo de Ministerio que sería bueno para los Hombres. El Club de Hombres que existía no era muy activo y el Ministerio del Sombrero de Copa era muy activo pero no muy espiritual en sus metas.

Los hombres necesitaban un ministerio que llegara al corazón de la Parroquia y sacara de allí aquellos hombres que “iban a la Iglesia” pero que “no estaban comprometidos” Sentíamos que si de alguna manera podíamos permitir que estos hombres contemplaran su relación con Jesucristo y dejaran que el Espíritu Santo actuara en sus vidas, ellos podrían y apreciarían de hecho la Fe Católica mucho más.

Teníamos a nuestra disposición el Cursillo Católico, pero solamente podíamos enviar unos pocos hombres de nuestra Parroquia a la vez y ya ellos tenían que estar en el camino del Señor.  Las mujeres de nuestra Parroquia tenían un gran retiro que había comenzado varios años antes que se llamaba Emaús. Los hombres consideraron este retiro y decidieron que contenía todos los elementos que necesitábamos, con sólo algunos cambios.

Nuestra meta era cambiar el objetivo y reescribir el fin de semana para que estuviera más a tono con lo que los hombres necesitaban. El perfil básico se mantuvo pero se añadieron algunas cosas y otras se cambiaron.

Se formó el equipo y el primer Emaús para Hombres se llevó a cabo en la Casa de Retiros de los Dominicos. El primer fin de semana no tuvimos el símbolo de la rosa, el primer símbolo fue una casa modelo que montamos para representar todos los elementos que ahora vemos en la Rosa.

El primer equipo Emaús estuvo formado por: Jim Loretta, Larry Barfield, Howard Werner, Bob Colasanti, Bill Fogarty, Marty Jacobs, Sal Difede, Sid Glaser, y Bill Denight. El equipo se formó, se reunió, rezó y empezó a trabajar atrayendo candidatos. Los resultados del fin de semana fueron los mismos que son y han sido durante cada fin de semana desde entonces, conmocionantes. La presencia del Espíritu Santo entre nosotros fue muy fuerte durante ese primer fin de semana, demostrándole al equipo el camino y permitiendo al equipo saber cómo quitarse del camino.

Eventualmente, uno de los candidatos de un fin de semana anterior llamó para decir que les gustaría tener el mismo retiro en la Iglesia Católica de St. Brendan. Un equipo de hombres de St. Louis fue a St. Brendan y se celebró el primer fin de semana Emaús para Hombres “fuera de St. Louis”. Se llevó a cabo en el centro juvenil adjunto al Hospital Mercy en Coconut Grove. Después fue la Iglesia Católica St. John Neuman y después otra y otra más.